108 RICETTE VEGETARIANE

(74) Gnocchi di ceci, molto buoni!

73) Vegan pizza (o focaccia) super condita e cremosa.

72) Zuppa autunnale della Masca Verde.

71) Fagottini ripieni di tofu e spinaci

70) Pasta saltata con verdure, veloce, alla orientale.

69) Pasta fresca velocissima vegan.

68) Patate velocissime, semplicissime, buonissime.

67) Soba e Tofu con verdure.

66) Riso saltato con verdure, alla cinese.

65) Pizzette con pane a fette in padella.

Una Poesia Vegetariana (1886)

64) Pizzette in padella, velocissime.

63) Momo tibetani vegani (tofu e verdure) al vapore.

62) Vegan Kebab di Seitan (panino)

61) Salsa tahina (condimento)

60) Tacos messicani vegani con fagioli rossi e insalata.

I primi vegetariani moderni in Italia e il primo ristorante vegetariano d'Italia.

59) Vegan flammkuchen (flammekueche, flammwaie, flammekueche, tarte flambée)