65) Pizzette con pane a fette in padella.

Sempre per la serie delle ricette iper veloci e per vegetariani pigri, o meglio vegani, delle pizzette da fare con le fette di pane in padella. Qui vi scrivo come farle venire buone buone.

Questa ricetta è: vegan.

Quantità per: 4 pizzette.

Ingredienti:
Fette di pane tipo segale: 4
Concentrato di pomodoro: a piacere.
Spalmabile vegan (tipo Valsoia): a piacere.
Origano
Sale
Olio

La ricetta è semplicissima: preparate le fette di pane, perfetto quello di segale a fettone belle consistenti, mettete un cucchioio di Olio in una padella larga, quando è caldo mettete le fette a soffriggere a fuoco medio. Prima che si brucino giratele e abbassate la fiamma: a questo punto potete condirle con un po' di concentrato di pomodoro aiutandovi con un cucchiaio (la passata è troppo liquida), aggiungete qualche cucchiaino di spalmabile vegano, origano e un pizzico di sale. Coprite con un coperchio e lasciate a cuocere per qualche minuto. Non vi deluderanno!